chimichurri marináda nejen k masům
24. 4. 2021
2 hrsti hladkolisté petržele
hrst oregana
hrst koriandru
2 chilli papričky
3 stroužky česneku
3 lžíce citronové šťávy
olivový olej
sůl a čerstvě namletý pepř
Postup přípravy:
Začněte zpracováním omytých bylinek – nasekejte je na drobno a přidejte k nim prolisovaný česnek a nasekané chilli papričky. Směs zakápněte citronovou šťávou a olivovým olejem. Na závěr salsu osolte a okořeňte.
Chimichurri by měla mít pikantní, mírně nakyslou, bylinkovou chuť. Do salsy můžete maso naložit, ale klidně ji k němu lze přímo podávat.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář